» » Козинаки в шоколаде
Купить прогнозы на спорт

Козинаки в шоколаде

Козинаки в шоколаде

Козинаки - грузинская и армянская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и . Также козинаками называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты. Козинаки можно легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:
Сахар - 250 г
- 120 г
Вода - 170 г
Сода - пол чайной ложки
Соль - щепотка
Орехи жареные - 400 г

Способ приготовления:

Козинаки в шоколаде

В кастрюлю насыпаем сахар.

Козинаки в шоколаде

Отмеряем мед и наливаем туда же.

Козинаки в шоколаде

К сахару с медом добавляем воду.

Козинаки в шоколаде

Размешиваем и ставим на огонь.

Козинаки в шоколаде

Как закипит варим 10-15 минут.

Козинаки в шоколаде

Как появится пена можно засыпать, предварительно обжаренные, орехи.

Козинаки в шоколаде

Козинаки в шоколаде

Размешиваем наши орехи и добавляем соду и снимаем с огня. Сода делает карамельную массу более мягкой, как бы насыщая ее мелкими пузырьками воздуха. Такой козинак проще откусывать и жевать, чем залитый обычной карамелью.

Козинаки в шоколаде

Козинаки в шоколаде

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем туда нашу массу. Можно выложить массу на деревянную доску или клеенку, предварительно смоченную холодной водой, или на мраморную, смазанную маслом.

Козинаки в шоколаде

Козинаки в шоколаде

Как застынет, разрезать и кушать. Но ми сделаем по другому, поставим на 30 минут на холод, после разрежем на кусочки.

Козинаки в шоколаде

Разогреем глазурь, так же можно растопить шоколад. Окунаем наши козинаки.

Козинаки в шоколаде

Поставим на 10 минут в холодильник и всё готово! скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Автор: Elvadrierith | 21-05-2014, 09:59
Просмотров: 662
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.