Купить прогнозы на спорт

Рецепт солянки

Рецепт солянки


Из зарубежья к нам пришла хорошая традиция готовить блюда из всего, что завалялось в холодильнике. Некоторые скидывают все в пиццу, другие предпочитают солянку, которая тем вкуснее, чем больше в ней различных ингредиентов. Отсюда и название – «сборная». Еще одна уникальность этого блюда заключается в ее универсальности: солянку можно варить из любого мяса, добавлять любую колбасу, при этом вкус ее всегда будет отменным.

Каждая хозяйка должна помнить, что при длительной варке или жарке лучше на кухне использовать специальные устройства, как , чтобы не испортить мебель, текстиль и потолки на кухне. Поэтому вытяжка просто необходима при готовке солянки.

Для нашей солянки потребуются следующие действия:
1. Лучше если вы уже заранее запаслись бульоном. Если нет, то можно отварить любое мясо, которое есть в холодильнике.
2. Пока бульон готовиться, нужно почистить, нарезать и обжарить овощи. Одну луковицу и одну морковину порезать кубиками, обжарить в небольшом количестве масла.
3. К потушенным овощам добавить порезанное соломкой мясо (может быть язык свиной) примерно 200 гр.
4. Нарезать соломкой и добавить в сковороду 300 гр. копченостей. Это может быть копченая колбаса, копченая курица и т.д.
5. Нарезать 1 помидор без кожуры кубиками, добавить в сковороду. Положить еще 3 ложки томатной пасты. Потушить.
6. Добавить около 200 мл бульона, еще немного потушить.
7. Перелить все в кастрюлю. Добавить необходимое количество бульона (количество зависит от густоты, которую вы предпочитаете), добавить нарезанные соломкой соленые огурцы (2 шт.).
8. Посолить, поперчить по вкусу, после закипания дать настояться примерно 20 минут.

Готовое блюдо разлить в тарелки, добавить по горсточке маслин и лимон, украсить зеленью. Солянка готова к употреблению! скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Автор: Belang | 1-04-2014, 10:57
Просмотров: 428
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1