» » Салат с руколой и креветками
Купить прогнозы на спорт

Салат с руколой и креветками

Салат с руколой и креветками


Основой нашего блюда будет столь популярная и модная трава — рукола, которая придаст остроту и пикантность. Рецепт не заставит вас проводить много времени у плиты, но потратив всего 15 - 20 минут, вы сможете приготовить вкусное и изысканное блюдо.

Что нам потребуется (Ингредиенты составлены из расчёта на 4 порции):
Рукола — 75 гр. (чаще всего, это стандартная упаковка, которую вы с лёгкостью найдёте на прилавках супермаркетов).
Очищенные креветки - 300 гр. (средних или лучше крупных тигровых)
Сыр пармезан - 50 гр.
2 зубчика чеснока
Помидоры черри 8-10 шт.
Лимонный сок - 2 ст. ложки (или бальзамический уксус)
Оливковое масло — 3 ст. ложки


Приступаем: Берём креветки (если креветки замороженные, нужно предварительно ошпарить их кипятком и дать постоять 5 минут). Берём ложку оливкового масла, давим чеснок и перемешиваем. Наши креветки смешиваем с полученной консистенцией и отправляем жарить на сковородку.

Помешиваем, немного солим и перчим (по вкусу) ждем, когда креветки примут золотистый цвет.

Салат с руколой и креветками


В это время режем помидоры черри пополам (бывают сорта очень маленьких черри, в этом случае их не режем), трём сыр (желательно не на мелкой тёрке, даже можно использовать овощерезку, чтобы кусочки получались немного рваными).

Салат с руколой и креветками


В отдельной посуде смешиваем сок лимона и две столовые ложки оливкового масла, солим (это будет наша заправка, лимон можно заменить бальзамическим уксусом).


Салат с руколой и креветками


Руколу укладываем в салатник, выкладываем наши обжаренные креветки, помидоры, посыпаем сыром и сбрызгиваем нашим соусом.
Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Теги: Суп
Автор: Gelendil | 1-04-2014, 20:15
Просмотров: 2488
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.