» » Запеканка картофельная с фаршем
Купить прогнозы на спорт

Запеканка картофельная с фаршем

Вам понадобится:

Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Говяжий фарш 500 г
Картофель 1000 г
Сливки 20-22% 300 мл
Сметана 100 г
Соль морская 1.5 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.

Запеканка картофельная с фаршем


Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла.

Запеканка картофельная с фаршем


Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите.

Запеканка картофельная с фаршем


Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше.

Запеканка картофельная с фаршем


Форму для запекания смажьте маслом и выложите ломтиками картофеля внахлест (должна уйти примерно треть всего объема картошки).

Запеканка картофельная с фаршем


Равномерно посолите, поперчите и полейте частью сливок.

Запеканка картофельная с фаршем


Выложить половину фарша и разровнять. Затем покрыть еще одним слоем картошки и сливок, посолить-поперчить, выложить оставшийся фарш и опять накрыть картофельным слоем.

Запеканка картофельная с фаршем


Смешать оставшиеся сливки со сметаной до однородности и покрыть верхний картофельный слой запеканки. Соль-перец не забудьте (количество указываю в этом этапе суммарное для всей запеканки).

Запеканка картофельная с фаршем


Запекайте в духовке при 170 градусах около часа. Готовность проверяйте, проткнув запеканку. Она должна быть мягкой. Если верх слишком сильно зарумянится, закройте его фольгой. Запеканка вкусна в теплом и горячем виде, но легче режется, если дать ей немного остыть после запекания.
скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Автор: Isithraril | 2-05-2014, 23:13
Просмотров: 379
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.