» » Рис с креветками и кальмарами
Купить прогнозы на спорт

Рис с креветками и кальмарами

После поездки в Индию полюбил все острое, поэтому количество ядерных компонентов может быть уменьшено по вкусу.

Из специй понадобилось:
— лист лаврушки
— черный перец горошком по вкусу
— хорошая щепотка молотого имбиря (свежего под рукой не было)
— пара зерен кардамона
— кориандр зерен 20-30

Рис с креветками и кальмарами


Все закинул в чудо-ступку и хорошенько размолол. Выкинул всякие ошметки от кардамона и лаврушки и оставил благоухать и ждать своего часа.

Рис с креветками и кальмарами


т.к. готовил на себя одного, порезал полукольцами половину луковицы 1 зубчик чеснока и нашинковал пару сантиметров от чили перчика. Так же для цвета порезал кубиками пол средней морковки и один болгарский перчик и срезал с найденной кукурузы зерна (можно конечно без нее, но с кукурузой рис будет краше)

Рис с креветками и кальмарами


На следующем этапе ошпарил кипятком кальмарчика и креведов, дал остыть и порезал тонкими колечками тушку, а креветок (о чудо) очистил

Рис с креветками и кальмарами


Чуть не забил про томат =) куда же без него. Тут не принципиально как его резать – из помидор в итоге получается кетчуп.

Рис с креветками и кальмарами


Все. Заканчиваем с подготовительной и приступаем к основной части.

Ставим вариться рис с зернами кукурузы. Думаю, все умеют варить рис =) главное не перестараться: рис должен быть рассыпчатым а не кашей.

На сильном огне с небольшим количеством растительного масла обжариваем до золота нашу морковь, чили, чесночек, лук и болгарский перец

Рис с креветками и кальмарами


Закидываем нарезанные помидоры и доводим все до состояния лечо, матюкаемся, вспоминаем про специи и соль и закидываем их в овощи. Если по ходу готовки вам покажется что смесь не сильно жидкая — смело можно налить туда немного чистой воды.

Рис с креветками и кальмарами


Режем чуток зелени (в холодильнике не нашлось ничего кроме укропа и базилика) и добавляем к овощам.

Рис с креветками и кальмарами


На данном этапе пришла моя любимая голодная жена и потребовала свою часть. Т.к. она у меня вегетарианка пришлось отсыпать ей половину вкусняшки из сковороды.

Рис с креветками и кальмарами


Ну а для себя любимого добавляем в остатки овощей кальмаров и креведов и на сильном огне доводим до готовности 3-5 минут

Рис с креветками и кальмарами


Художественно выкладываем кальмаров на рис. Приятного аппетита!

Рис с креветками и кальмарами

скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Автор: Hexne | 1-05-2014, 14:01
Просмотров: 285
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.