» » Рулетики из говядины
Купить прогнозы на спорт

Рулетики из говядины

Рулетики из говядины
Для этого необходимы 4 ломтика свежей говядины, 1 средняя морковь, 2 маринованных огурца среднего размера, 2 крупные луковицы, 2 небольших зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливок, 4 столовых ложки горчицы, 4 столовых ложки овсяных хлопьев, 100 мл вина (белого сухого), шпик - 4 ломтика, 300 мл говяжьего бульона, 1 столовая ложка крахмала, перец и соль по вкусу.
Порядок приготовления Мясо следует посолить и поперчить. Один огурец и морковь нарезать небольшими брусочками. Лук, оливки, чеснок и огурец нарезать мелкими кубиками. К оливкам и огурцу добавить горчицу и овсяные хлопья, все это посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
На ломтики мяса равномерно выложить смесь. Сверху положить один ломтик шпика, а так же брусочки огурца и моркови. Свернуть мясо рулетом, плотно закрепить концы шпажками.
В сковороду вылить растительное масло и обжать на нем рулеты. Затем влить туда бульон и вино, тушить примерно 1 час. В небольшом количестве воды развести крахмал, посолить, поперчить, влить в сковороду, довести до кипения и снять с плиты.
По этому рецепту можно приготовить рулетики из филе курицы и индейки, а так же из филе морских рыб. Только вот время запекания рыбы надо сократить на 15 минут. скачать dle 10.2 Авто Тюнинг кузова
Автор: Swordwell | 1-04-2014, 09:53
Просмотров: 558
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.